●創業当時（学生時代）以来久しぶりに行ってきた「麺屋武蔵 本店」を紹介します。都内近郊の方には紹介不要かも。魚系醤油（サンマ節、羅臼昆布など）で柚子がアクセントのスープは当時かなり斬新でした。「あっさり」と「こってり」を選べます。平太ストレート麺はスープによく絡みます。超有名店になっていて都内に7店舗暖簾わけしていますが、メニューと味は各店で異なるということでした。この手の店に行く際は、行列が短い時間帯をリサーチしておくのがコツです。
あじ玉チャーシュー麺（あっさり）
●創業当時（学生時代）以来久しぶりに行ってきた「麺屋武蔵 本店」を紹介します。都内近郊の方には紹介不要かも。魚系醤油（サンマ節、羅臼昆布など）で柚子がアクセントのスープは当時かなり斬新でした。「あっさり」と「こってり」を選べます。平太ストレート麺はスープによく絡みます。超有名店になっていて都内に7店舗暖簾わけしていますが、メニューと味は各店で異なるということでした。この手の店に行く際は、行列が短い時間帯をリサーチしておくのがコツです。
あじ玉チャーシュー麺（あっさり）