黒いスープ

●久しぶりに衝撃を受けたラーメン屋さんを紹介。人吉市の『好来ラーメン』は豚骨・マー油・ニンニクを炊き合わせた黒いスープが特徴。病みつきになりそうなコクと旨味です。もともと製麺所だけに、こだわりの自家製麺も最高。関東方面でブレイクしているテレビでもお馴染みの『なんつッ亭』のご主人は、好来で修行をした一番弟子。このお店も「第一回くまもとラーメン博」に出店します！