探究心

●恒例の「いっぷくラーメン」新作紹介。左:『秘蔵 梅しおラーメン』650円。鶏がらスープの塩仕立てに、32年物の梅干を刻んでトッピング。繊細な味が女性に受けそう!右:『まぜそば(仮称)』価格未定。温かい麺を、豚骨+魚系スープのエキスに絡めて食べる。卵黄と手製味噌がアクセント。熊本初の新食感!