好きです！くまもとあか牛

全国に流通する肉用和牛の94%は黒毛和種ですが、熊本県では褐毛和種が主流で「くまもとあか牛」と呼ばれています。

性格はおとなしく、耐寒・耐暑性に優れているため放牧に適します。阿蘇には広大な草原があります。くまもとあか牛は阿蘇の大自然で放牧され、良質な牧草と野草をたっぷりと食べて育ちます。

肉質は赤身が多く、脂肪分は少なく柔らかい。旨味があってヘルシーな身体に優しい牛肉です！